店内

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2018年1月25日木曜日

寒い朝 -6℃

さすがに今朝は寒かった。テレビの気象情報では府中でー8.4℃とのこと。車の外気温測定でも-6℃であった。釣りに出かけるときに着る、吸湿発熱下着上下を着て出かけた首にはマフラー、完全防備である。

小柱、ヒラメなどを仕入れてきた。4時半過ぎに市場に到着したが意外に車が多く混んでいていつもの場所に止められず、離れたところに駐車した。マハタ大分から色が黒っぽく明らかに養殖と分かる色であり、ヤイトハタ石垣から入荷していたがいずれも養殖であった。仕入れは諦めた。どうしても天然にこだわりたいので他の物を探し、更にコハダや天然のマサバを仕入れた。マサバも最近は養殖物が入荷している。簡単に見分けがつくので養殖物は仕入れない。

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