店内

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2018年2月27日火曜日

3月からの定休日のお知らせ

 3月から毎週月曜日が定休日です。なお日曜日は営業いたします。
 3月16日金曜日は貸し切り営業です。
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今日は特別仕入れを予定しておりましたが変更になり通常仕入れに出かけました。
シロゲンゲ・・・スズキ目ゲンゲ科シロゲンゲ属臭みはなく唐揚げや煮つけで美味です。
        今日は唐揚げと煮つけで提供いたします。

福岡水揚げのブリを仕入れてきた。鮮度もよく10キロ弱1尾は大きいので半分仕入れてきた。カルパッチョとお造りで提供。他にもいろいろ仕入れてきた。
 昨日は日帰りで茨城県の国指定城跡を見てきました。近日に写真などをアップします。花粉が本格的に飛散し始め目が・・・。鼻が・・・。

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