店内

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2018年4月18日水曜日

当店の生ビールが美味しいわけ

 生ビールの美味しさは冷却方法や、ビール用グラスの洗浄など、いくつかありますが、なんといってもビールサーバーの洗浄が一番です。店が終わると毎日欠かさず、ビールサーバー内のビールを抜き真水で洗浄します。それと毎週スポンジで内部を洗浄します。更に半年に1回は薬品洗浄をキリンビールのメンテナンス担当者に行っていただきます。洗浄用の水タンクや、生ビール樽に接続する部分、生ビールの注ぎ口など、いつもきれいにしていないとビールの味に影響します。
 2年連続で生ビールの美味しい店に選ばれております。今年もエントリーしました。夏前には結果が判ると思います。
 美味しい生ビールを飲みに来てください。お待ちいたしております。
 クラスの内側に泡が付いておりません。洗浄が完璧に行われている証拠。
飲んだ後のビールの輪ができている。ビールが美味しい証拠。

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